Клетчатка, пищевые волокна относятся к активным веществам, участвующим в процессе пищеварения. Пища, бедная пищевыми волокнами, медленно продвигается по пищеварительному тракту, застаивается в нижних отделах кишечника. Образуются токсины, всасывающиеся в кровь и отравляющие организм. Пищевые волокна, попадая в пищеварительный тракт, стимулируют его моторную функцию, способствуют продвижению пищи и очистке кишечника. Кроме того, пищевые волокна являются сорбентом и впитывают накопившиеся токсины и шлаки. Доказано, что пищевые волокна выводят из организма человека ионы тяжёлых металлов, в том числе радиоактивные элементы, канцерогенные вещества, а это очень важно для профилактики рака толстой кишки. Клетчатка пшеничная СибТар с брусникой используется в рационе человека с целью: - оптимизации питания; - нормализации процессов пищеварения; - обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами (макро- и микронутриентами); - коррекции патологических состояний.